Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI una visión técnica del nuevo escenario comercial Hugo Celso Gularte
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires Nobuko 2009Descripción: 182 p. il. ; 21 x 15 cmISBN: 9789875842168Tema(s): GASTRONOMIA | BARES | HOTELES | RESTAURANTES | PANADERIAS | SERVICIOS | ARTE | TECNICA
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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LIBRO
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Centro de Documentación FAUD | GASTRONOMIA GUL | Disponible | 001091 |
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